近日，广州一家知名蛋糕店的柜子内惊现老鼠的视频在网上流传，引起了诸多网友的讨论。食品安全问题一直是消费者关注的焦点，而老鼠的出现无疑是对食品安全的严重打击。崇源灭鼠公司作为一家专业灭鼠机构，将详细剖析了这一事件背后的发生原因。

蛋糕店为何总会频频出现老鼠？

      从视频中回看，不难发现老鼠在白天进入蛋糕储存柜，正好被购物的游客所拍。视频一经曝光，有些消费者甚至调侃“蛋糕美味，老鼠才去吃”。但我们也只能当成一个笑话去看待，重点还是食品安全问题能否把关。

      老鼠身上携带着诸多病菌，随意在蛋糕上跑动，如果游客误食了这些被老鼠污染后的蛋糕，可想会出现哪些疾病。再者，出现这种情况，蛋糕店首先要面临被罚款以及停业整顿，之后生意也会出现下滑。

      崇源灭鼠公司觉得，不少食品生产销售商家存在一种请专业的控虫公司服务是浪费钱的误区。为什么这么说呢？归根到底，还是商家重视程度不够，总找借口说没有老鼠、蟑螂就不用花钱让控虫公司来消杀。但结果呢？还不是蛋糕内出现老鼠，反而经济和信誉都受到严重影响。

关于食品安全问题，又该如何防范老鼠、蟑螂害虫危机？

      以此次事件的主角蛋糕店为例，蛋糕店的位置在商场内，与其它摊位相邻，这也让蛋糕店出现老鼠、蟑螂等害虫的概率大大提高。因此，无论是灭鼠防鼠还是其它害虫防治，都不是单单一家需要做的，更应该所有店铺后者说整个商场都有义务进行有害生物防制。

      除了整个商场都要进行有害生物防制以外，商家在平时也要对有害生物有足够的重视。虽然蛋糕在玻璃柜内，老鼠还是钻进去，如果说玻璃柜门关的严严实实，老鼠是肯定进不去的，老鼠进去的原因也肯定是商家的防鼠意识不够，让柜门敞开，这才让老鼠有了可乘之机。

      老鼠进入商场的途径无非就顶上、大门、下水道这三处，其中天花板吊顶最难防，这就需要让专业灭鼠公司进行现场勘察，对于不足的“三防设施”提出整改意见，商家按照整改意见完善好“三防设施”。另外，良好的环境也能减少老鼠、蟑螂的滋生，食物商家平时也要注意垃圾的堆放，做到当天产当天出，不给害虫有任何滋生的可能性。

      总之，广州蛋糕店惊现老鼠事件再次敲响了食品安全的警钟。崇源灭鼠公司希望所有食品经营企业都能重视虫害防治，切实加强控虫工作，确保食品的安全和消费者的健康，共同守护我们的“舌尖上的安全”。